松本の個性的なカフェ２軒をはしごしてみた
ランチで使ったり、飲み会の後に寄ったり、日常の一部としてその二つの喫茶店に通っていました。大事、というより当たり前の存在。
駅前にコーヒーチェーン店が進出してきて、喫茶店よりも気軽に入れるお店が増えたころ、この二つの喫茶店は閉店してしまいました。
突然すぎて、びっくりして悲しくて、私の大事なお店だったと気付きました。
それからは、喫茶店やカフェを探している・・・という感じ。
喫茶店とカフェ、似ているようで違う。
私の中では昭和レトロを感じることができるお店が「喫茶店」、新しい取り組みをしているお店が「カフェ」という感じで思っています。
そして今回訪れたのは「栞日」と「BENCH」というカフェ。
「栞日（sioribi)」は一見カフェとは思えない外見、知らなければ通り過ぎてしまいそう。
「高橋ラジオ商会」というお店の外観をほぼそのままに、内装のみを改装しています。
ここは本屋さんでありカフェ、１階にも本や雑貨などが置かれていますが２階がメインの空間になっています。
１階だけを覗いて帰ってしまったらもったいない、お店の良さは２階を見てみないとわかりません。
今回はランチをいただきました。
私は「アップルシナモントースト」、夫は「キーマカレー」。
アップルシナモンはまさに私の好きな味、バターと林檎の甘みに強すぎないシナモンの香りがとても良い。
キーマカレーも味見させてもらいました、辛すぎない、お母さんが作るキーマカレーという感じのほっこりした味で半熟卵が良い感じ。
たくさんの本に囲まれてゆっくりできる、本好きにはたまらない空間だと思います。
さらに、この「栞日」はギャラリーもあったり、宿もやってたり、道を挟んで目の前の銭湯「菊の湯」を継承していたり・・・。
宿は１組限定で中長期滞在型という面白い宿、暮らすように泊まるというコンセプトだそうです。ちなみに、６泊７日２人で８万円、２７泊２８日２人で１６万円。
銭湯は今の時代、経営がかなり厳しくなっているそうで、リノベーションで利用してもらえないかと菊の湯から栞日に相談があったそうなのですが、銭湯のある街の暮らしや景色を残したいとそのまま銭湯として継承していくことを決めたのだとか。
松本の街づくりということも考えてくれている、カフェという括りだけでは収まらない個性的で松本にとって大切なお店だと思います。
「BENCH」は松本市美術館のすぐ近く、ほっこりとした外観のカフェです。
ここはアンティーク家具や古雑貨の販売もしているカフェで、店内にあるものは値札が付いていれば販売されているもので、値札が付いていなくても交渉次第では販売してくれるそうです。
カフェの２階はカフェとしての利用以外に、レンタルスペースとしての利用もできるそうです。現在は不特定多数を集めるようなイベントは出来ないようですが、少人数での利用は相談できるそうです。
今回いただいたのは、私は松本の林檎の「タルト・タタン」、夫は「メドヴニーク」。
メドヴニークって初めて聞くケーキの名前ですが、チェコの伝統的なスィーツで「はちみつケーキ」と言われているものだそうです。
これは松本市美術館で「みんなのミュシャ」という展示が行われていることでの限定品だそうです。
はちみつとバタークリームとナッツの組み合わせ、甘さは控えめではちみつの香りがするおいしいケーキでした。
タルト・タタンも季節限定で松本産の紅玉が使われているとのこと、紅玉の甘酸っぱさが効いているおいしいタルト、生クリームにチョコで書かれた白鳥がとてもきれいです。
家具もカフェの席として使いながら売っていて、可愛い雑貨もお店のインテリアとして生かされていながら売られているということに驚きました。
松本産の林檎を使用したり、美術館での展示に合わせたスイーツがあったりと期間限定のものが個性的で、次の企画展の時には何があるのか覗いてみたくなります。
松本の個性的なカフェを２軒はしごして、もっと他のカフェにも行ってお気に入りを見つけてみたくなりました。
